在我國從古至今就是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，不但從業(yè)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)科技研究的工作人員諸多，且農(nóng)業(yè)產(chǎn)品種類豐富多彩農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)量極大。但在我國農(nóng)產(chǎn)品出口占比并不高，在其中的原因很多，一個(gè)重要主要原因是一部分資本主義國家以“中國農(nóng)產(chǎn)品安全品質(zhì)未達(dá)標(biāo)”為由，人為因素設(shè)定技術(shù)要求，明令禁止在我國多種多樣農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進(jìn)到這些國家。臭氧發(fā)生器的使用能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，一定程度上避免發(fā)生綠色壁壘的情況。

　　臭氧發(fā)生器是直接造成臭氧，臭氧是一種氧化劑，滅菌全過程屬細(xì)胞生物學(xué)氧化還原反應(yīng)。臭氧滅菌包含三種方式：1.臭氧能氧化分解細(xì)菌內(nèi)部結(jié)構(gòu)葡萄糖水所需的酶，使細(xì)菌消滅身亡。2.直接與細(xì)菌、病毒感染功效，毀壞它們的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和DNA、RNA，使細(xì)菌的新陳代謝受到損壞，造成細(xì)菌身亡。3.通過細(xì)胞機(jī)構(gòu)，入侵細(xì)胞內(nèi)，應(yīng)用于外膜的蛋白和內(nèi)部的脂多糖，使細(xì)菌產(chǎn)生滲透性崎變而溶化身亡。

　　臭氧滅菌為溶菌級方式，殺菌完全，沒有殘留，殺菌廣譜性，可消滅細(xì)菌繁殖體和芽胞、病毒感染、細(xì)菌等，并可毀壞肉毒桿菌毒素。

　　臭氧為汽體，能迅速彌漫著到全部滅菌室內(nèi)空間，滅菌三百六十度。而傳統(tǒng)的滅菌消毒方法，不論是紫外光，或是有機(jī)化學(xué)熏蒸法，都存在殺菌不到位、有盲區(qū)、工作強(qiáng)度大、有殘余環(huán)境污染或異味重等缺點(diǎn)，并有可能危害身體健康。如用紫外線殺菌，在光源直射不到的地方，則沒有殺菌實(shí)際效果，且紫外光存有易衰落、穿透性弱、紫外線殺菌器使用期限不久等缺點(diǎn)。有機(jī)化學(xué)熏蒸法也存在存在的不足，如對耐藥性很強(qiáng)的細(xì)菌和病毒感染，則殺菌效果不明顯。

　　臭氧發(fā)生器的臭氧除殺菌消毒殺菌以外，臭氧還有其他的功效，如漂白劑、褪色、除味、溶解重金屬超標(biāo)。比如，將臭氧融解于水里，基本上可以毀壞水里一切對人體有危害的物質(zhì)，例如鐵、錳、鉻、硫氰酸鉀、酚、苯、金屬氧化物等，還可降解性有機(jī)化合物及滅藻等。